【ふるさと納税】土佐あかうし サーロイン ステーキ 約400g（約200g×2）/ 贈答用 あかうし 土佐 土佐和牛 和牛 牛 肉 お肉 食品 冷凍 高知 【高知県食肉センター株式会社】[ATFC028]｜ふるさと納税・28,000円

土佐あかうしのサーロインを定番のステーキカットにしました。
サーロインステーキはステーキの王様とも称されます。
お好みの加減で焼いたら、シンプルな味付けで味わい深い赤身とサシをお楽しみください！

■土佐あかうしとは 高知県内で独自に改良を重ね、県内だけで生産されている和牛です。
現在、飼われているのはわずか2,500頭。生産量は全国の和牛160万頭のうち1％にも満たない希少な牛であるため「幻の和牛」とも称されます。
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあります。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが分かっています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎず適度な量であることからヘルシーで、サシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良い独特の風味を生み出します。

■その他 加工直後にラップで包装しています。
冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。
開封して空気に触れると、お肉本来の色に戻ります。
冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。
土佐あかうし サーロイン ステーキ 約200g×2パック

【賞味期限】加工日より冷凍保存で3ヵ月

【原料原産地】 高知県

【加工地】 高知県食肉センター株式会社：高知市海老ノ丸13番58号 あかうし 土佐 土佐和牛 和牛 牛 肉 お肉 食品 冷凍 高知 地場産品基準該当理由 高知県内で生産された牛を，高知市内においてと畜・部分肉加工・精肉加工・袋詰めまでの加工に係る全行程を行うことにより，仕入れ時の価格の60〜70％以上の付加価値が生じている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。土佐あかうしの飼育を行っている。土佐あかうしのサーロインを定番のステーキカットにしました。
サーロインステーキはステーキの王様とも称されます。
お好みの加減で焼いたら、シンプルな味付けで味わい深い赤身とサシをお楽しみください！

■土佐あかうしとは 高知県内で独自に改良を重ね、県内だけで生産されている和牛です。
現在、飼われているのはわずか2,500頭。生産量は全国の和牛160万頭のうち1％にも満たない希少な牛であるため「幻の和牛」とも称されます。
土佐あかうしの美味しさは、赤身とサシのバランスの良さにあります。
旨みを蓄えた赤身は、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富にあります。
特に甘みを感じるアミノ酸の総量は黒毛和種の2倍以上で、熟成により4倍にまで増加することが分かっています。
一方、サシと言われる霜降りは、入りすぎず適度な量であることからヘルシーで、サシの細かさや融点の低さから、キレがよく喉ごしの良い独特の風味を生み出します。

■その他 加工直後にラップで包装しています。
冷凍することにより黒ずんだように見える場合がありますが、品質に問題はございません。
開封して空気に触れると、お肉本来の色に戻ります。
冷蔵庫等でゆっくりと解凍し、お召し上がりください。
商品説明 名称土佐あかうし サーロイン ステーキ 約400g（約200g×2）/贈答用【高知県食肉センター株式会社】 内容量土佐あかうし サーロイン ステーキ 約200g×2パック 原料原産地高知県 加工地高知県食肉センター株式会社：高知市海老ノ丸13番58号 賞味期限加工日より冷凍保存で3ヵ月 アレルギー表示含んでいる品目：牛肉 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、2週間以内に発送いたします。
※配送日の指定はできません。
※お品が不在でお受け取りいただけなかった場合、再送はいたしかねます。
※繁忙期や返礼品の確保が難しい状況が発生した場合、お届けが遅れる場合があります。
提供事業者高知県食肉センター株式会社 あかうし 土佐 土佐和牛 和牛 牛 肉 お肉 食品 冷凍 高知 地場産品基準該当理由 高知県内で生産された牛を，高知市内においてと畜・部分肉加工・精肉加工・袋詰めまでの加工に係る全行程を行うことにより，仕入れ時の価格の60〜70％以上の付加価値が生じている。なお、付加価値は価格を用いて算出している。土佐あかうしの飼育を行っている。