【ふるさと納税】高級日本酒 TAKANOME 火入れ（鷹ノ目・鷹の目）720ml | 高級 限定 火入れ TAKANOME 鷹ノ目 鷹の目 たかの目 たかのめ 日本酒 地酒 家飲み 晩酌 酒好き お酒 酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト｜ふるさと納税・評価0

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商品概要 毎週5分で完売する「TAKANOME」より、待望の火入れタイプが登場。
2019年、「既成概念にとらわれない、うまさのみの追求」を信念に掲げて誕生した高級日本酒ブランド「TAKANOME（鷹ノ目）」。
その美味しさからSNSで口コミが広がり、弊社も驚くほどの商品となりました。
2022年にはカンヌ国際映画祭に提供から始まり、5つ星ホテル シャングリ・ラ 東京とのコラボや国内外での一流レストランでの取り扱いも増え、2024年にはJRAホースショーにてTAKANOME杯が開催されました。
そんな「TAKANOME」の味わいを損なうことなく、火入れ処理によってさらに安定した品質を実現したのが「TAKANOME 火入れ」です。
生原酒を瓶詰めした後、63～65℃のお湯によって丁寧に殺菌。火入れ直後には、井戸水を使って急速冷却し、18℃まで一気に温度を下げて冷蔵熟成させています。
TAKANOMEの代名詞であるフルーティな香味、繊細なテクスチャーを損なわないために、火入れ工程においてもこだわりを貫いています。
＜テイスティングノート＞ 香り
・南国フルーツを思わせる微細なアロマが、グラスからふわりと立ち上がります。
・穏やかで上品ながら、しっかりと個性を感じる香り立ちです。
味わい パイナップルのようなジューシーな甘みが舌の上をやさしくなぞり、そこに爽やかな酸味と、しっかりとしたアルコールのボディが重なり、口の中で美しいハーモニーを奏でます。
＜おすすめのペアリング料理＞ 香ばしさや脂の旨みを引き出す料理と合わせると、奥行きのある味わいがより際立ちます。
・和牛ステーキ
・鴨のロースト
・天ぷら
・棒棒鶏（バンバンジー）などの冷菜にも ＜おすすめのグラス・温度帯＞
・ワイングラス
・酒盃 ＜温度＞
・5℃前後 … シャープで軽やかな飲み口
・20℃前後 … 米の旨みと香りの余韻がふくらみ、より深みを感じられます ＜世界で飲まれる一本を、ふるさと納税で特別にご提供＞ 「TAKANOME」は、公式サイトで毎週わずか5分で完売する希少な日本酒です。
その中でも今回登場する「TAKANOME 火入れ」は、安定した品質から海外輸出も展開されており、グローバルに愛されている一本です。
この機会にぜひ、世界の料理と共鳴する逸品をご堪能ください。
内容量・サイズ等 TAKANOME 火入れ　720ml 産地（都道府県）：山口 製造者：株式会社はつもみぢ

◆20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
事業者：株式会社Forbul 連絡先：03-6822-4401

【スピード発送】決済から翌営業日までに発送 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 日本酒「TAKANOME 火入れ」 原材料名 山田錦 原料原産地 山口 保存方法 冷蔵保存推奨 製造者 株式会社はつもみぢ 特徴など アルコール度数：16% 事業者情報 事業者名 株式会社Forbul 連絡先 03-6822-4401 営業時間 10:00-17:00 定休日 日・祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）市長におまかせ
（2）新型コロナウイルス感染症対策
（3）次代を担う子どもたちを育む事業
（4）～周南市で学ぶ学生を応援～　周南公立大学の運営・施設整備に関する事業
（5）高齢者の安心な暮らしを守る事業
（6）徳山動物園の魅力アップに関する事業
（7）人間魚雷「回天」の歴史を伝承する事業
（8）花と緑あふれるまちづくりに関する事業
（9）特別天然記念物「ナベヅル」の保護に関する事業
（10）地球温暖化の防止に関する事業
（11）市民や地域団体、NPO等の主体的な地域づくりを支援する事業
（12）芸術や文化の振興に関する事業
（13）奨学金の貸付に関する事
（14）その他目的を達成するために市長が必要と認める事業