【ふるさと納税】 うなぎ 国産 白焼き 蒲焼き セット 計2尾 ミシュラン掲載の老舗料亭『まつお』の一本能登鰻 国産うなぎ 鰻 うなぎ 国産うなぎ 白焼 わさび 醤油 珠洲 の 塩 付き 能登を味わう ふっくら 美味しい 能登うなぎ うなぎ国産白焼き ふるさと納税 羽咋市 羽咋｜ふるさと納税

【冬が旬の能登うなぎ！！】 能登の清らかで寒冷な水で丁寧に育てた肉厚で脂乗りの良い石川県産「能登鰻」を、 ミシュランガイド2016富山・石川版に掲載された老舗料亭「四季の御料理まつお」の三代目が一尾一尾丁寧に炭火で焼き上げました。
冬が旬の鰻は寒い時期ほど脂が乗って極上の味わいです！ 地元羽咋の人々からも愛され、県内外から多くの来店がある老舗料亭「まつお」の味をご賞味ください。

【発送について】 入金確認後1ヶ月程度で発送
※ 年末は発送までに1ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。

【アレルギー品目】 小麦・大豆
※解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。。
※たれは「冷蔵」、山椒は「常温」で保存いただけます。
調理方法商品に同封されている温め方をご覧ください。
なお、解凍後は早めの調理をお勧めいたします。
提 供 元四季の御料理まつお 住　所：〒925-0033 石川県羽咋市川原町テ71−4 電話番号：0767-22-5252 能登鰻はこちらから 能登鰻「蒲焼」1尾 20,000円 能登鰻「蒲焼」2尾 40,000円 能登鰻「白焼」1尾 20,000円～ 能登鰻「白焼」2尾 40,000円～ 能登鰻「蒲焼・白焼」紅白セット 40,000円～
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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■能登鰻 能登の清らかな「寒冷な水」にこだわり、徹底した選別と水質管理のもとゆっくりと育てられた鰻は脂乗りがよく、じゅわっと肉厚です！

■蒸し・焼き 一尾一尾、酒を振りかけながら丁寧に蒸し、高火力の石川県産珠洲木炭による焼き上げで旨味を一気に閉じ込めました。
皮目はパリッとしつつ、身はふっくらとした仕上がりになっております。

■たれ まろやかな旨味が特徴の「金沢大野醤油」をベースに、酒・みりん・ざらめのみを合わせた『まつお』特製のたれです。
より店舗でのお食事に近い味でおいしく召し上がっていただくため、うな重には “うなぎ用” と “ごはん用” の配合を変えた2種のたれをご用意しました。

■塩 能登半島最北端「珠洲（すず）」の海水を天日と平釜でじっくり製塩。
海藻の旨味成分が凝縮した藻塩は、うなぎの旨味をシンプルにお楽しみいただけます。

■醤油・わさび 白焼のつけたれとして金沢大野醤油のうすくちをご用意しました。
同梱の本わさびと共に脂の甘さを引き立てます。
四季の御料理まつおについて

【ミシュランガイド2016富山・石川版掲載の老舗料亭】 昭和初期に創業の、能登の海の幸・山の幸を十分に生かした和風懐石が人気の老舗料亭。
京都祇園の老舗料亭で修業を積んだ二代目と、イタリアンの経験をもつ三代目の夫婦4人で店を切り盛りしております。
地元では法要や結婚式などの行事にて利用する方が多く、 また二代目・三代目の人柄と「まつお」の味を求めて、県内外から来店するファンも大勢います。
四季の御料理まつお 住 所：〒925-0033 石川県羽咋市川原町テ71−4 電 話：0767-22-5252 羽咋市からのおすすめ返礼品（まつお）をご紹介
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