【ふるさと納税】琉球泡盛 花酒 与那国60度720ml　1本 E0022 | 沖縄県 与那国町 与那国島 日本最西端 お酒 神酒 銘酒 スピリッツ お祝い 神事 祭事 手造り｜ふるさと納税・評価0

～日本最西端の島・与那国島から花酒をお届け～ 泡盛のアルコール度数は43度、35度、25度、20度が主流ですが、 日本最西端の島・与那国島でしか製造を許されない60度の泡盛が「花酒」(はなざき)と呼ばれます。
もともと蒸留したての泡盛は60度か70度くらいですが、酒税法の関係で泡盛の度数は45度未満と決められているので、初留酒に水を加えて43度以下のアルコール度数にしています。
与那国島で作られる「与那国」といった「花酒」は酒税法上では泡盛ではなく「スピリッツ」と表記されます。
「花酒」はその名の通り華やかな香りで泡盛通の間では大変人気のある酒です。
与那国島だけで製造が認められている「花酒」 60度という度数の高いお酒ですが甘みがあり、美味しいお酒です。
水で割ると白く濁りますが、出来ればそのまま舐めるように 味わって見てください。
花酒の召し上がり方について

◎花酒は凍りませんので冷蔵庫（フリーザ）などでよく冷やした花酒をトロッとした状態でおちょこに注ぎ、生のまま濃厚な花酒の甘みや香味を味わって下さい。

◎ショットグラスに、氷を1個入れて氷のかけらの上から花酒を注ぎ2～3回かき混ぜ、4～5分後に薄青白く色が変化するのを楽しみながらゆっくりと召し上がって下さい。

◎氷の入ったグラスに花酒20mlを注ぎ5倍～10倍の水で割ります。
好みでレモンなどを絞ってお飲み下さい。
※花酒は他の泡盛と比べて希釈し過ぎても風味を損なうことはなく非常に腰の強い伸びの良いお酒です。
酒は冷やすか、水で希釈すると白濁する場合があります。
これはアルコールと結合している花酒（泡盛）の旨味成分が凝固したものです。安心してお召し上がり下さい。
商品情報 商品名 琉球泡盛 花酒 与那国60度 内容量 60度720ml 1本 申込期日 通年受付をしております 配送期日 寄附のご入金確認から1か月以内を目安に発送します（都合により前後することがあります） 提供者 合名会社崎元酒造所 崎元酒造所について 与那国島で一番古い酒造所 今では八重山諸島の小さな蔵元にしか残っていない、泡盛600年の歴史を伝承する 昔ながらの古式地釜蒸留機を使用し少人数で伝統的な手造り製法で作り続けています。
地場産品基準 与那国町返礼品 3号に該当：蒸米に麹菌を種付・米をすべて麹にし麹と水と酵母を一度に仕込・発酵熟成・発酵熟成したもろみを蒸留し製造 梱包・発送までの全ての作業工程を行っている。
※製品になるまでの島内加工率100％ 問い合わせ先 0980-87-2417
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発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。