【ふるさと納税】 【近江牛】A5等級 ロースステーキ 約150g×2枚 計300g サシ入り 霜降り 冷凍 黒毛和牛 日本三大和牛 神戸牛 松阪牛 に並ぶ ブランド牛 和牛 国産 牛肉 お肉 肉 ステーキ肉 ロース ご褒美 お祝い ギフト 贈答 記念日 送料無料 肉屋くらは 滋賀 彦根｜ふるさと納税・25,000円

商品説明 内容量近江牛ロースステーキ 約150g×2枚【量の目安】約150gのロースステーキが2枚入っています。一人一枚ずつ、ご夫婦やパートナーとの食事にちょうどよい構成です。誕生日や結婚記念日、お祝いの席にそのままお出しいただけます。付け合わせの野菜やサラダ、スープを添えれば、ご自宅でレストランのようなコースが完成します。外食では味わえない焼きたてのおいしさを、お二人でゆっくり楽しんでください。
配送区分冷凍 商品詳細A5等級の近江牛ロースステーキを、約150gずつ2枚でお届けします。一人一枚ずつ、大切な方と一緒にステーキを楽しめるセットです。彦根城下町の精肉店「肉屋くらは」の店主が、脂の入り方、肉のきめ、色つやを一枚ずつ確認して選んだロースステーキです。記念日やお祝いの食卓に、ご自宅で贅沢なひとときをどうぞ。A5等級は肉質の最高格付けです。きめ細かなサシが肉全体に行き渡り、加熱すると脂がすっと溶け出します。ロースはステーキにしたときに赤身の旨みと脂の甘さのバランスがもっともよく出る部位です。150gは厚みのあるステーキとして焼きやすく、食べごたえもある一枚に仕上がるサイズです。焼いたときに表面は香ばしく、なかはジューシーに。近江牛の脂の口どけをもっとも感じられる食べ方がステーキです。ナイフを入れたときに断面からじわりとにじむ肉汁が、焼き加減のよさを物語ります。店主は約20年間、ステーキ重の専門店でロース肉を焼き続けてきました。何千枚ものロースを見てきた経験から、脂の入り方、肉のきめ、色つやを見れば焼き上がりの味がわかるといいます。厚みのあるステーキ用のロースは、スライス肉以上に個体差が味に出ます。だからこそ一枚ずつ目で見て、手で触れて、納得できるものだけを選んでいます。

【近江牛について】近江牛は400年を超える歴史をもち、琵琶湖のほとりの穏やかな環境で育つ黒毛和牛です。最大の特徴は脂の融点の低さ。口に入れた瞬間に脂がすっと溶け、赤身の旨みと一体になります。この口どけのよさは、ステーキという食べ方でもっとも活きてきます。分厚く切った肉の断面から脂がじわりと溶け出す、その味わいは近江牛ならではのものです。

【肉屋くらはについて】肉屋くらはは、彦根城下町にある夫婦ふたりの精肉店です。店主は約20年間、同じ場所でステーキ重の専門店を切り盛りしてきました。ステーキ用のロースをどう選ぶか、どの厚さで切るか、脂の入り具合をどう見極めるか。何千枚もの経験がそのまま返礼品のステーキに反映されています。実店舗で近江牛ラーメンを召し上がったお客様からは「脂が甘い」との声をいただいています。焼いて食べる肉へのこだわりは、ステーキ重の時代から変わりません。Googleの口コミでも高い評価をいただいています。自分の家族が美味しく安心して食べられるお肉を届ける。一枚ずつ、その基準で選んでいます。

【おすすめの食べ方】フライパンに油を薄くひいて中火にかけます。お肉を入れたら片面をじっくり焼き、焼き色がついたら裏返します。焼いている途中で出てくる余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ると、肉の旨みが際立ちます。焼き加減はミディアムレアがおすすめです。中心がほんのりピンク色の状態で火を止め、アルミホイルで2分ほど休ませると、肉汁が落ち着いて全体にまわります。味付けは最初の一切れを塩だけで。近江牛の脂の甘さと赤身の旨みがそのまま伝わります。そのあとはわさび醤油、ポン酢、焼肉タレなどお好みで。わさび醤油との相性はとくによいと、実店舗のお客様からも評判です。

■ほかの楽しみ方焼き上がったステーキをそぎ切りにしてご飯にのせれば、わさび醤油で食べるステーキ丼になります。サイコロ状に切ってサラダにのせても。もし翌日に残ったら、薄く切ってパンに挟むステーキサンドもおすすめです。

■こんな方におすすめご夫婦やパートナーとの記念日に。二人の誕生日やお祝いの食卓に。大切な方へのプレゼントやお祝い返し、お礼の品としても。近江牛のA5等級をステーキで味わいたいという方に。一人一枚ずつの構成なので、二人の時間を大切にしたい場面にぴったりです。
※画像はイメージです。
アレルギー牛肉 賞味期限冷凍で約60日。真空パック冷凍でお届けします。切りたてのお肉をすぐに冷凍しています。

【解凍方法】お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。
事業者名肉屋くらは 配送について 入金確認後、3週間以内に発送
※繁忙期（12月・1月）は1ヵ月かかる場合があります
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄附回数の制限は設けておりません。寄附をいただく度にお届けいたします。
本製品には下記の色付き箇所のアレルギー物質が含まれます。
卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに くるみ さけ(鮭) さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ 大豆 ごま やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 夏ギフト 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 誕生日 引っ越し 還暦 古希 喜寿 白寿 銀婚 米寿 傘寿 卒寿 還暦祝い
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