【ふるさと納税】定期便4回お届け 阿波黒牛 ロース 400g すき焼き用 国産牛 ブランド牛 交雑種｜ふるさと納税・50,000円

製品仕様 商品名定期便4回お届け 阿波黒牛 ロース 400g すき焼き用 内容量・個数阿波黒牛（すき焼き用）　400g (ロース・赤身　各200g) 定期便 4回お届け計1.6kg 配送方法冷凍 保存方法冷凍 商品説明いつもと少し違うお鍋がしたい方へぴったりなセット。
徳島県鳴門市、吉野川の清流を見下ろし、遠くは眉山を眺める阿波山麗。自然環境に恵まれたこの地に長谷川牧場があります。ここでのびのびと育つ黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ“イイとこ取り”ビーフ「阿波黒牛」。
このお肉のローススライスと赤身スライスが一度に味わえます。芳醇な味わいの霜降に、ワイルドな味わいの赤身を是非食べ比べして見て下さい。すき焼き、しゃぶしゃぶがお勧めです。柚ポン酢にネギであっさりとお肉の味を確かめていただくのもお勧めです。
阿波黒牛は、ホルスタインと黒毛和種の交雑種で、肉付きの良さと脂身のきめ細かさを併せ持つ、霜降りの美しい肉質が特徴です。
普通の牛より長期飼育することによって、肉の線維が細かくなり、歯切れも良く、柔らかな肉質へと育ちます。
また、独自飼料や鳴門金時などを与えることで、脂の旨味が引き立ち、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。
牧場では、牛の健康状態のチェックをはじめ衛生管理と品質管理に取り組んでいます。
牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。
一頭ごとに個別の履歴をコンピューターで管理するなど、トレーサビリティの確保にも努めています。
※阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。
しかし、肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のええとこ取りをしたとても綺麗な霜降り肉になります。
注意事項/その他
※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
※初回発送は決済完了後の翌月中旬頃に発送致します。
※初回発送以降も毎月中旬頃に発送致します。
※お申込みのタイミングによっては、発送開始が翌々月になる場合がございますので、予めご承知おきください。
※ご不在の期間がございましたら、毎月初め頃までにお知らせください。
※ご連絡なく寄付者様都合でお受け取り頂けなかった場合は、返礼品の再送は出来かねますのでご注意ください。
販売元株式会社 北島藤原精肉店
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