【ふるさと納税】希少 天然 鰻 白焼き 国産 四万十川 うなぎ ウナギ 白焼 ウナギ白焼 鰻白焼き うな重 備長炭 炭火 炭火焼き 冷凍 湯せん 小分け 贈答 お取り寄せ ギフトご褒美 簡単 土用の丑の日 高知県 大月町｜ふるさと納税

四万十川の清らかな水で育てられた天然うなぎの紹介をします。
天然うなぎは全体の1％前後しか獲れないほど希少で、その肉質は引き締まり、深い旨味と香りが特徴です。四万十市で育てられたうなぎを、高知県大月町産の備長炭でじっくりと焼き上げ、外は香ばしく、中はふっくらとした絶妙な食感に仕上げております。
希少な天然を、堂々と贈る 量の多さで目を引くのではなく、蓋を開けた瞬間、その場が凛とした静寂と華やぎに包まれるような、天然物だけが持つ圧倒的な品格の、国産天然鰻の白焼きをご紹介いたします。
艶やかな焼き色と、箸で持ち上げたときの厚み。
食卓に置いた瞬間、今日は特別な日だと思わせてくれます。
自分ではなかなか手に取らない贅沢も、ふるさと納税なら選べる。
その特別感まで含めて価値になる返礼品です。
0.1％という出逢い。本物を知る人のための、清流の記憶。
天然うなぎは、いまや探せばいつでも見つかる存在ではありません。
多くが養殖となった今、天然ものの価値は一層際立っています。
希少だからこそ、心に深く残る味わい。そんな特別な逸品をお届けします。
やわらかさの先にある、凛とした「身の締まり」 清流・四万十川の健やかな流れに育まれたその身は、単に「やわらかい」だけでは終わりません。
ひと口運べば、弾力のある確かな歯ごたえとともに、噛むほどに重層的な旨みがほどけていく。
食べ終えたあと、静かな余韻が喉の奥に残るような、上質な味わいです。
職人の矜持が宿る、備長炭の薫香 この特別な天然鰻を仕上げるのは、高知県大月町産の備長炭。
職人が強い火力で旨みを引き出し、皮目はパリッと香ばしく、中はふっくらと力強い食感に。
蒸さずに焼き上げる「関西風」だからこそ、脂の強さで誤魔化すのではなく、身そのものの密度がもたらす品格のある充足感を味わえます。
備長炭で焼く、三つのこだわり 備長炭で焼くこだわりは、派手な演出ではなく、食べた瞬間の納得感にあります。
強い火力で旨みを引き出し、外は香ばしく、中はふっくら。
さらに炭火の香りが余韻を整え、味わいに奥行きをもたらします。
白いごはんにのせたときの香りまで含めて、上質な一膳へと導いてくれます。
-60℃急速冷凍で、おいしさを閉じ込める 焼き上げたおいしさを、そのまま食卓へお届けするために、備長炭で焼き上げたあとすぐに、 ?60℃で急速冷凍し、天然鰻の繊細な旨みと香りをやさしく閉じ込めました。
冷凍品でありながら、解凍したときに感じるのは保存食ではなく、きちんとしたごちそう。
真空パックでかさばりにくく、冷凍庫でも場所を取りにくいのもうれしいところです。
日常を「特別な日」に変える贅沢 お召し上がり方は、真空パックのまま7?8分湯せんするだけ。
「手間はかけたくないけれど、妥協のない一皿を並べたい」 そんな大人のわがままを叶える、使い勝手が良い贅沢なごちそうです。
また、より香ばしさを引き立たせるために、湯せん後にグリルやトースターで表面を軽く炙るのもおすすめです。
忙しい日の夜にも、週末の昼にも、少し丁寧に食べたい日にもお勧めです。
扱いやすさと上質さがきれいに両立した逸品です。

【おすすめの食べ方】
・シンプルにわさび醤油、白焼の香ばしさに、わさびの爽やかな辛みが合います。
脂がのっていても重たくなりにくく、素材の良さがいちばん分かりやすい食べ方です。
・上品に山椒塩、蒲焼の山椒とはまた違って、白焼では山椒の香りがより繊細に感じられます。
塩と合わせることで、上品で少し通な印象の食べ方になります。
商品説明 名称 国産 四万十川 うなぎ 内容量 いずれかお選びください。
・約1?2人前　200g
・約3?4人前　400g
・約4?6人前　600g
・約5?7人前　800g 原材料 うなぎ（高知県産） 賞味期限 発送日を含め、冷凍室（-10℃以下）で180日、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷凍保存 配送事項 クール便(冷凍)
※水揚げ次第、随時配送
※天然物のため、配送日指定不可
※事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、お時間をいただく場合がございます。何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。
※ご不在日がある場合は、備考欄にご記載ください。
事業者 タニフードサービス 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています 卵 乳 小麦 カシュー ナッツ くるみ 落花生 えび かに そば アーモンド あわび いか いくら オレンジ キウイ フルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 マカダミア ナッツ もも やまいも りんご ゼラチン ピスタチオ – 注意事項
・返礼品は到着後すぐに中身をご確認ください。
・不備がある場合は、受取日から2日以内に写真を添えて大月町ふるさと納税問い合わせ窓口(otsuki@furusato-supports.com)へご連絡ください。
・長期不在などで配送業者の保管期限内に受け取れない場合、再送できません。
・発送期間中に3日以上不在の予定がある場合は、備考欄にご記入ください。
・転居された場合は必ずご連絡ください。ご連絡なく旧住所へ発送し転送となる場合、着払い(受取人負担)となります。再送等の補償はできません。
(贈答用も同様)
・味の好み等(想像と違う等)による再発送はできません。
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・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 皆さんの熱い思いで大月をつくる事業 (2) ふるさとへの思いに応える事業 (3) 働く人を支えるまちの発展事業 (4) 心やすらぐ自然や風景を守る事業 (5) その他、町長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。
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