【ふるさと納税】昭和52年創業の味 手焼き 国産 うなぎ 蒲焼き 4尾 1尾あたり 200～300g 国産 鰻 美味しい 職人仕上げ ふっくら肉厚 タレ付き 冷凍発送 ギフト 贈答用 お取り寄せ グルメ ご飯のお供 九州 福岡 老舗の味｜ふるさと納税

名称うなぎの蒲焼き内容量うなぎの蒲焼 4尾 通常サイズ（1尾あたり200～300g） 秘伝のタレ 産地：国産（活鰻） 加工地：小郡市（店内加工）原材料国産ウナギ(冷凍食品)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、酒、片栗粉賞味期限ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存してください製造者掛橋　幸広福岡県小郡市山隈1153-1事業者味処かけはし配送方法冷凍配送備考
※画像はイメージです。
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【ふるさと納税】昭和52年創業の味 手焼き 国産 うなぎ 蒲焼き 4尾 1尾あたり 200～300g 国産 鰻 美味しい 職人仕上げ ふっくら肉厚 タレ付き 冷凍発送 ギフト 贈答用 お取り寄せ グルメ ご飯のお供 九州 福岡 老舗の味

【昭和52年創業の味と職人の技】 福岡県小郡市の「味処かけはし」は昭和52年創業。仕込みから焼き上げまで一切妥協せず、すべて熟練の職人による手仕事で仕上げています。いけすから取り出したうなぎをその場で手捌きし、スピーディーかつ丁寧に下処理。長年培われた技術により、素材本来の旨みを引き出します。ひとつひとつの工程に職人の経験とこだわりが息づいています。

【備長炭と秘伝のタレが生む味わい】 焼きには火力が強く雑味の出にくい備長炭を使用。一尾ずつ焼き加減を見極めながら、じっくりと火入れを行います。さらに、創業以来継ぎ足し続けるタレにくぐらせて焼く工程を複数回繰り返すことで、香ばしさとコク深い味わいを実現。竹串を使わず菜箸で丁寧に焼き上げることで、身を崩さずふっくらとした食感に仕上げています。

【食感までこだわった特別な一尾】 焼き上がったうなぎは表面はカリッと香ばしく、身はふんわりとやわらかな仕上がり。食感を損なわないよう、あえて真空パックを行わず丁寧にお届けします。「美味しいうなぎを届けたい」という想いを込め、手間ひまを惜しまず仕上げた蒲焼きは、ご家庭で本格的な味わいを楽しめる特別な一品です。
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